Pour réaliser ce plat il vous faut:
- 2/3 Escalopes De Poulets
- 2 CàS De Moutarde À L’ancienne
- 2 CàS De Miel
- Une CàS De Jus De Citron
- Une CàS De Sauce Soja
- Une CàC D’ail En Poudre
- Une Grosse CàS D’huile D’olive
- Du Romarin Frais Ou Sec
En ce qui concerne les ustensiles il vous faut seulement une bonne poele.
- Commencez tout d’abord par découper votre poulet en petites escalopes, ainsi la cuisson sera plus homogène et plus rapide.
- Dans un bol mélangez le miel, l’huile, la sauce soja, la moutarde le citron, l’ail et le romarin.
- Faites mariner votre poulet dans cette mixture pour min 15 min au frais.
- Puis faites cuire votre viande dans une poele bien chaude
- Une fois que le poulet bruni, déglacer les sucs de cuisson à l’eau et baissez le feu.
- Finissez la cuisson doucement, laissez votre viande caraméliser tranquillement.
- Voilà le résultat, des escalopes de poulet tendres et gouteuses.