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Menu de Pessah 2019


Vendredi 19 Avril – Premier Soir

Plateau du Seder homemade

Salades

  • Salade israéliennes sumac
  • Tehina
  • Fenouil carpaccio
  • caviar d’aubergine fumée
  • Artichauts harissa
  • Œufs dur cumin
  • Avocat
  • poivron grillé à l’huile d’olive et à l’ail rose
  • Salade choux fleur.

Plats

  • Msoki
  • Epaule d’agneau
  • Riz jaune au petit pois
  • Boulettes au fenouil.

Dessert

  • Fraises
  • Mousse au chocolat magique
  • Gâteaux Nani
  • thé à la menthe fraiche.

Samedi 20 Avril

Midi

Restes de la veille

Soir – Deuxieme Soir

Chez Maman


Dimanche 21 Avril

Midi

  • Salade verte
  • Gratin Dauphinois
  • Salade de fruits frais (fraises, ananas, kiwi, fruits de la passion, mangue)

Soir

  • Salade niçoise (thon, tomate, olives, avocat, pomme de terre, radis, haricots verts)
  • Oeufs à la coque.

Lundi 22 Avril

Midi

  • Risotto safran parmesan
  • Asperges au four
  • Tomates mozza (for the kids)

Soir

  • Poulet rôti
  • Ratatouille
  • Purée à l’huile d’olive

Mardi 23 Avril

Midi

  • Restes ratatouille
  • Salade grecque (tomates, concombre, feta, menthe fraiche)
  • pomme de terre vapeur (avec beurre ou yaourt grecque).

Soir

  • Côtelettes d’agneau grillé
  • Riz à la coriandre ail citron vert.

Mercredi 24 Avril

Midi

  • Salade de riz
  • Crackers
  • Fromage
  • banane

Soir

  • Steak
  • Frites Maison
  • Salade verte.

Jeudi 25 avril

Midi

  • Saumon mariné
  • Avocat
  • Riz thaï

Soir

  • Salade de quinoa
  • Labneh concombre
  • For the kids: charcuterie, crackers, cornichon, pomme de terre, banane, pompotes

Vendredi 26 Avril

Midi

  • Parmegiana homemade
  • Salade de roquette

Soir

  • Ganaouia
  • Riz
  • Poulet aux oignons
  • Salades fraiches
  • Gateaux et fruits.

Samedi 27 Avril

Midi

  • Restes de la veille

Soir

  • Mimouna à plateaux de fromages
  • Pâtes au pesto
  • Casse-croute tunisien
  • Tarte aux fraises..

Gateaux de la semaine


A avoir dans son frigo :

  • Fruits secs : noisettes, amandes..
  • Fruits et Légumes ++
  • Charcuteries
  • Crackers et Fromages
  • Houmous maison, Labneh maison, Tapenade.
  • Citronnade maison.
  • Sorbet maison au thermomix.

 

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