Pour réaliser un beau cake il vous faut:
- 150g de Beurre
- 150g de Sucre
- 250g de Farine
- 12 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 1 demie sachet de levure chimique
- 2 c à c d’extrait de vanille liquide
- 120g de chocolat au lait ou noir
En ce qui concerne les ustensiles munissez vous d’un moule à cake et d’un batteur pour montez vos blanc.
- Commencez tout d’abord par préchauffer votre four à 150°C.
- Séparez vos œufs et placez les blancs dans la cuve du robot, réservez les jaunes de côté.
- Montez les blancs d’œufs fermement.
- Battez vos jaunes d’œufs, le sucre et la crème liquide dans un bol à mixer
- Faite fondre le beurre au micro onde 30 seconde et ajoutez le à la pâte
- Incorporez la levure à la farine
- Versez vos ingrédients sec à votre pate liquide et remuez l’ensemble
- Une fois la pâte homogène, incorporez doucement vos blancs d’œufs
- Faite fondre votre chocolat au micro onde
- Il est temps de séparer notre pâte en deux.
- Ajoutez la vanille liquide dans une partie, et les 120g de chocolat fondue dans l’autre.
- Beurrez votre moule à cake et farinez le , déposez une grosse cuillère à soupe de pâte à la vanille, puis déposez une c à soupe de pâte au chocolat au centre de votre pâte vanille.
- Recommencez cette opération jusqu’à épuisement de vos pâtes à cakes.
- Tapez votre moule sur le comptoir pour égaliser la pâte à cake.
- Enfournez le cake pour 55 min environ
- Au bout de 15 min de cuisson ouvrez votre four et donnez un coup de couteau au centre du cake, ainsi le cake montera de manière uniforme.
- Une fois hors du four patienter quelques minutes avant de démouler.
Voilà notre magnifique marbré, parfait pour les petit déj et les gouter !