)
Pour un beau brownie il vous faut :
- 200g de Chocolat noir
- 140g de Beurre mou
- 200g de Sucre en poudre
- 1 pincée de Sel
- 1 c à s de Cacao de poudre
- 2 Œufs
- 1 c à s d’Eau brûlante ainsi qu’une c à c de Café instantané
- 80g de Farine
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1 poignée de noix de pécans
En ce qui concerne les ustensiles :
Il vous faut un moule carré ainsi que du papier sulfurisé.
- Commencez tout d’abord par préchauffez votre four à 180°c.
- Dans un second temps placez un morceau de papier sulfurisé dans le fond de votre moule. Laissez dépasser un morceau de chaque côté pour faciliter le démoulage.
- Faites fondre votre chocolat avec un peu d’eau au micro onde pour qu’il ne brûle pas.
- Battez le beurre mou et le sucre, ajoutez les œufs, le sel et le café
- Rajoutez le chocolat fondu au mélange. Battez l’ensemble énergiquement.
- Prélevez une petite quantité de farine et enrobé les pépites.
- Versez votre farine dans votre mélange chocolat.
- Enfin ajoutez vos « toppings » aux brownie.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez le pour 40 minutes.
- Une fois le brownie prêt, laissez le reposer une dizaine de minutes.
- Quand le brownie est complètement refroidie coupez le en morceaux.