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La Pizza Pan Maison


Pour réaliser notre pizza il vous faut :

  • 600g de Farine
  • 1 cube de levure
  • 125 ml d’eau tiède
  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 grosse c à s de sel
  • 6 c à s d’huile d’olive

Pour la garniture j’ai choisi : de la sauce tomate, des olives noires et de la mozza mais choisissez ce que vous voulez.

En ce qui concerne les ustensiles il vous faudra une plaque pour le four ainsi que du papier cuisson.

1. Commencez tout d’abord par émietter votre cube de levure dans le verre d’eau tiède.
2. Ajoutez le sucre en poudre et laissez reposer quelques minutes.
3. Dans votre bol à mixer, versez la farine et creusez y un puis.
4. Casser l’œuf et placez le au centre du puis.
5. Ajoutez l’huile d’olive.
6. Versez à présent le mélange « levure ».
7. Remuez l’ensemble jusqu’à ce que tout soit homogène, et commencer à pétrir pour quelques minutes.
8. N’oubliez pas d’ajouter le sel
9. Farinez la pâte et laissez la reposer, couverte d’un torchon propre, dans un lieu sec pour une heure minimum.
10. Pendant ce temps préparer votre sauce tomate, évidemment je vous conseil la mienne : ultra facile et délicieuse, retrouvez ma recette en ligne.
11. Notre pâte à bien gonflé !
12. Préchauffez le four à 180°c.
13. Il est temps d’étaler la pâte : utiliser vos petites mains ou un rouleau à pâtisserie au choix …
14. Etalez la sauce tomate sur votre pâte et les toppings de votre choix.
15. N’oubliez pas le filet d’huile d’olive avant d’enfourner.
16. Surveillez la pizza, 25 min devrait suffire.
17. Une fois cuite laissez la refroidir quelques instant.
18. Dégustez !

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