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Cannelloni Ricotta Epinard



Pour un beau plat de cannelloni il vous faut :

–       700g d’épinard congelé

–       une pincée d’échalote en poudre

–       2 c à s d’huile d’olive

–       500g de ricotta

–       2 œufs

–       1 mozzarella

–       1 paquet de cannelloni

–       du parmesan

–       une sauce tomate

En ce qui concerne les ustensiles il vous faut un sac congélo ou une poche à douille pour les plus équipé !

  1. Commencez tout d’abord par faire revenir les épinards dans l’huile d’olive
  2. Une fois que l’eau des épinards s’est bien évaporé, assaisonnez et ajoutez l’ail en poudre.
  3. Dans un bol cassez les œufs et ajoutez la ricotta.
  4. Une fois les épinards tiédit incorporez les au fromage.
  5. Versez un fond de sauce tomate dans votre plat.
  6. Remplissez votre sac congélo ou votre poche à douille de farce et remplissez les pâtes une à une.
  7. Si votre plat n’est pas assez grand pas de panique, entassez vos pâtes les unes sur les autres.
  8. Recouvrer le tout de sauce tomate
  9. Saupoudrez de mozza et de parmesan.
  10. Faite cuire selon les instructions du paquet de cannelloni, pour moi c’est 30 minutes à 180°C.

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