← Toutes les recettes

Banana Bread / Cake à la Banane



Pour réaliser notre banana bread il vous faut:

  • 3 – 4 bananes assez mures
  • 300g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 2 c à c de levure
  • ½ c à c de cannelle
  • 3 œufs
  • 180ml d’huile végétale
  • 60 ml d’eau
  • 1 c à s d’extrait de vanille

En ce qui concerne les ustensiles il vous faut un moule à cake assez large ou deux classique.

  1. Commencez tout d’abord par préchauffez votre four à 180°c.
  2. Ecrasez vos bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée assez homogène.
  3. Dans un bol à mixer, versez : la farine, le sel, la levure, la cannelle ainsi que le sucre.
  4. Mélangez l’ensemble.
  5. Ajoutez votre purée de fruit ainsi que l’eau.
  6. On mélange, et on ajoute les œufs un à un et l’huile.
  7. N’oubliez pas la vanille.
  8. Une fois que la pâte est homogène on ne la travaille plus.
  9. On huile correctement notre moule à cake et on le rempli.
  10. Direction le four pour 55 minutes.
  11. Une fois cuits on patiente une dizaine de minutes avant de démouler.

Comments

comments